2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1 كيلو جمبرى مقشر ونظيف
ملح
فلفل أسود مطحون
1 ملعقة كبيرة ثوم مفروم
4 ملاعق كبيرة من الزبدة المذابة
1ملعقة صغيرة بهارات
عصير 1 ليمونة أو أكثر حسب الرغبة
1 ملعقة كبيرة بقدونس طازج مفروم
طريقة التحضير:
-في مقلاة كبيرة، سخني زيت الزيتون على نار متوسطة عالية
-ضيفى الجمبرى والملح والفلفل
-يطهى حتى يصبح لونه ورديًا لمدة 3 دقائق تقريبًا
-يضاف الثوم إلى المقلاة ويطهى ويقلب عدة مرات لمدة دقيقة واحدة
-ضيفي الزبدة والتوابل وعصير الليمون.
-يضاف الجمبرى ويقلب كل شيء بلطف حتى يمتزج.
-يقدم ويزين بالبقدونس الطازج.
الجمبرى بالزبدة والثوم
العرض الشجري
