إعلانات المنتدى
منتدى عشق الليالي
عدد مرات النقر : 224
عدد  مرات الظهور : 1,348,666 منتدى انين الروح
عدد مرات النقر : 165
عدد  مرات الظهور : 1,348,662 
عدد مرات النقر : 112
عدد  مرات الظهور : 1,348,652 منتدى بقايا حنين
عدد مرات النقر : 284
عدد  مرات الظهور : 1,348,651

عدد مرات النقر : 49
عدد  مرات الظهور : 1,348,650 منتديات اميرة خواطر
عدد مرات النقر : 89
عدد  مرات الظهور : 1,346,078 
عدد مرات النقر : 37
عدد  مرات الظهور : 1,346,060 
عدد مرات النقر : 54
عدد  مرات الظهور : 1,346,058

عدد مرات النقر : 124
عدد  مرات الظهور : 1,336,802 
عدد مرات النقر : 43
عدد  مرات الظهور : 1,336,8020 
عدد مرات النقر : 53
عدد  مرات الظهور : 1,336,8011 
عدد مرات النقر : 581
عدد  مرات الظهور : 1,336,8012
تنبية للجميع تم تحديد عدد المواضيع المسموح بادراجها بجميع الاقسام (تم تحديد عدد المواضيع بكل قسم 5مواضيع للعضو الواحد)مع تحيات إدارةالمنتدى كلمة الإدارة



المائدة الرمضانية كل مايخص اطباق رمضان

1 معجبون
إضافة رد
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع انواع عرض الموضوع
#1  
قديم 03-20-2024, 01:24 PM
نورة غير متواجد حالياً
United Arab Emirates     Female
أوسـمـتـي
 
 عضويتي » 8
 جيت فيذا » Feb 2024
 آخر حضور » اليوم (01:47 PM)
آبدآعاتي » 118,780
 حاليآ في »
دولتي الحبيبه » دولتي الحبيبه United Arab Emirates
جنسي  »
 التقييم » نورة has a reputation beyond reputeنورة has a reputation beyond reputeنورة has a reputation beyond reputeنورة has a reputation beyond reputeنورة has a reputation beyond reputeنورة has a reputation beyond reputeنورة has a reputation beyond reputeنورة has a reputation beyond reputeنورة has a reputation beyond reputeنورة has a reputation beyond reputeنورة has a reputation beyond repute
 آوسِمتي » مصمم محترف  


/ نقاط: 0

وسام شكر وتقدير  


/ نقاط: 0

100 الف  


/ نقاط: 0

وسام العطاء  


/ نقاط: 0
 
افتراضي وصفات اللازانيا بالكامل

Facebook Twitter






وصفات اللازانيا بالكامل

- لحشوة الخضار :
الزبدة : ملعقة كبيرة
البصل : 1 حبة (مفروم)
الثوم : فصّان (مهروس)
بازيلاء وجزر : 2 كوب
مرق دجاج : مكعب
فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
بهارات مشكلة : نصف ملعقة صغيرة
بهارات إيطالية : ملعقة صغيرة
جوزة الطيب : رشّة
- مرق دجاج : ربع كوب
- كريمة الطبخ : ربع كوب
- كريمة الطبخ : 2 كوب
- حليب : نصف كوب (سائل)
- عجينة اللازانيا : باكيت
- الكوسا : 4 حبات (مقطعة ومشوية)
- الباذنجان : 2 حبة (مقطع ومشوي)
- جبن موزاريلا : 2 كوب (مبشور)
- بهارات إيطالية : ملعقة صغيرة (للتزيين)
طريقة التحضير
لتحضير حشوة الخضار: ذوبي الزبدة بقدر صغير على النار ثم أضيفي البصل والثوم والبازيلاء والجزر وقلبي المكونات.
أضيفي مكعب مرق الدجاج ونكهي بالفلفل الأسود والبهارات المشكلة والبهارات الإيطالية وجوزة الطيب وقلبي المكونات حتى تطرى.
صبي مرق الدجاج وكريمة الطبخ واتركي المكونات لعدة دقائق مع التحريك.
قومي بخلط كريمة الطبخ مع الحليب السائل وصبي منه بقاع صينية الفرن البايركس.
وزعي شرائح من عجينة اللازانيا والكوسا والباذنجان المشوي.
أضيفي خليط حشوة الخضار فوق طبقات الكوسا والباذنجان.
وزعي كوب من جبن الموزاريلا المبشور وشربي من خليط كريمة الطبخ والحليب.
أضيفي طبقة ثانية من عجينة اللازانيا وصبي ما تبقى من كريمة الطبخ.
ضعي طبقة أخيرة من جبن الموزاريلا المبشور على الوجه مع رشة من البهارات الإيطالية.
أدخلي الصينية للفرن على درجة حرارة 180 لمدة 30 دقيقة وحمري الوجه ثم قدميها ساخنة.




وصفات اللازانيا بالكامل

لازانيا بالطماطم واللحم


المقادير
- مقادير الحشوة :
لحم مفروم : 500 غراماً
البصل : 1 حبة (مقشّر ومفروم)
الثوم : فصّان (مفروم)
بهارات مشكلة : ملعقة صغيرة
الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة
ملح : حسب الرغبة
أوريغانو : ملعقة صغيرة
فلفل أسود : حسب الرغبة
معجون الطماطم : 2 ملعقة كبيرة
الماء : ربع كوب
- مقادير صلصة البشاميل :
حليب : 4 اكواب (سائل)
دقيق : 4 ملاعق كبيرة
الزبدة : 25 غراماً
فلفل ابيض : رشّة
ملح : حسب الرغبة
- عجينة اللازانيا : حسب الحاجة
- جبن موزاريلا : حسب الرغبة (مبشور)
طريقة التحضير
اسلقي اللازانيا في قدر من الماء المملّح مع القليل من الزيت النباتي.
لتحضير الحشوة: في مقلاة على النار حمّي الزيت.
اقلّي البصل والثوم قليلاً.
ضعي اللحم وعصّجيه حتى ينضج.
نكّهي بالبهارات المشكلة، الأوريغانو، الملح والفلفل الأسود.
أضيفي معجون الطماطم والماء وحرّكي حتى يغلي المزيج.
أطفئي النار واتركي الحشوة جانباً.
لتحضير صلصة البيشاميل: في قدر على نار متوسطة، ذوّبي الزبدة.
أضيفي الدقيق وحرّكي بسرعة.
اسكبي الحليب مع التقليب بواسطة مضرب السلك اليدوي بسرعة حتى يذوب المزيج ولا يتكتّل الدقيق.
نكّهي بالملح والفلفل الأبيض وحرّكي حتى تكثف الصلصة.
رتّبي شرائح اللازانيا كطبقة أولى في طبق بايركس مقاوم للحرارة.
اسكبي نصف صلصة البشاميل.
ضعي طبقة جديدة من اللازانيا ثمّ الحشوة كاملة.
أضيفي طبقة لازانيا ثمّ الكمية المتبقية من البشاميل.
وزّعي جبن الموزاريلا المبشور على الوجه.
أدخلي البايركس إلى فرن محمّى على حرارة 180 درجة مئوية لمدّة 15 دقيقة ثمّ حمّري الوجه من فوق.





وصفات اللازانيا بالكامل

لازانيا الباذنجان كيتو

- الباذنجان : 2 حبة (مقشر ومقطع لمكعبات بحجم 2سم)
- ملح : ملعقة كبيرة
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- الثوم : 5 فصوص (مهروس)
- صلصة طماطم : نصف كوب
- مرق دجاج : 2 كوب
- الفلفل الاحمر الحار : 1 حبة
- إكليل الجبل : ملعقة صغيرة
- جبن فيتا : ربع كوب
- جبن الريكوتا : ربع كوب
- جبن البارميزان : نصف كوب (مبشور)
- كريمة : نصف كوب
- بقدونس : 2 ملعقة كبيرة (مفروم)
- الزيتون : نصف كوب (منزوع البذور ومفروم)
- اللازانيا : حسب الحاجة (شرائح)
طريقة التحضير
سخني الفرن على درجة حرارة 175 مئوية وضعي الرف الأوسط.
رشي قطع الباذنجان بالملح واتركيهم ليتصفوا من السائل.
سخني الزيت النباتي في وعاء القلي العميق واقلي الباذنجان على دفعات حتى يصبح اللون ذهبياً واتركيهم جانباً ليتصفوا من الزيت الزائد.
في نفس الوعاء سخني زيت الزيتون على نار متوسطة عالية وشوحي البصل حتى يطرى وأضيفي الثوم والطماطم واطبخيهم لدقيقة أو دقيقتين.
أضيفي الطماطم المهروسة ومرق الدجاج والفلفل الأحمر وإكليل الجبل واغليهم على نار متوسطة لمدة 15 دقيقة.
في وعاء اخلطي بلطف جبنة الفيتا، الريكوتا والكريمة والبقدونس والزيتون.
اسكبي 4 ملعقة كبيرة من صوص الطماطم في أسفل طبق الفرن وضعي طبقة من صفائح اللازانيا ورشيهم بـثلث كمية الباذنجان المقلي و7 ملاعق من صوص الطماطم ومزيج الجبنة ثم طبقة أخرى من اللازانيا وطبقة فوقها من المكونات الباقية.
رشي الوجه بجبنة البارميزان المبشورة واخبزيهم لمدة 30 -40 دقيقة أو حتى ينضج بالكامل ويصبح لون الجبنة ذهبياً على الوجه.





وصفات اللازانيا بالكامل

لازانيا باللحم بالبشاميل


المقادير
- لصلصة الـبشاميل :
حليب : لتر ونصف (خالي الدسم، سائل)
دقيق : 5 ملاعق كبيرة
الزبدة : ملعقة كبيرة
ملح : حسب الرغبة
فلفل أسود : حسب الرغبة
بودرة البصل : ملعقة صغيرة
- لللازانيا :
عجينة اللازانيا : عبوة (جاهزة)
لحم بقر مفروم : 1 كيلو (بدون دهن)
الزيت النباتي : ملعقة كبيرة
البصل : 1 حبة (مفروم فرمًا ناعمًا)
صلصة طماطم : نصف كوب
عصير الطماطم : ليتر
ملح : حسب الرغبة
فلفل أسود : حسب الرغبة
زعتر مجفف : ملعقة كبيرة
العسل : ملعقة كبيرة (الصافي)
جبن موزاريلا : 2 كوب (مبشور)
طريقة التحضير
للـ"لازانيا": يسخّن الزيت في مقلاة عميقة، فيقلى اللحم، مع التقليب حتّى يتغيّر لونه. ينثر الملح والفلفل، مع التقليب. ثمّ، تصبّ الصلصة، مع التقليب، فيسكب عصير البندورة. تترك المكوّنات على حرارة متوسّطة إلى عالية، حتّى ملاحظة سمك قوام الصلصة. عندئذ، يضاف كلّ من العسل والزعتر، مع التقليب مرارًا.
للصلصة: تُضاف الزبدة إلى مقلاة منفصلة، وحين تذوب، تقلى ملعقة من الدقيق فيها، فيصبّ نصف الليتر من الحليب، تدريجيًّا، مع التقليب. يجب الحرص على تلافي تكتّل الخليط.
يُضاف الكمّ الباقي من الدقيق إلى وعاء منفصل، مع التقليب (على البارد)، مع الحليب. ثمّ، يصبّ الخليط فوق الدقيق بالزبدة، على النار، مع الاستمرار في التقليب. وينثر الملح والفلفل وبودرة البصل، مع التقليب.
تطلى صينيّة خاصّة بالفرن، بالزيت، فتضاف طبقة من شرائح الـ"لازانيا، تعلوها طبقة ثانية عبارة عن مغرفة من خليط اللحم المفروم، فطبقة ثالثة من صلصة الـ"بشاميل"، فطبقة رابعة من شرائح الـ"لازانيا"، فخامسة من اللحم المفروم... تكرّر الخطوات حتّى نفاد كمّ شرائح الـ"لازانيا"، على أن تكون الطبقة الأخيرة عبارة عن صلصة الـ"بشاميل" المزدانة بالجبن.
تدخل الصينيّة إلى الفرن حتى تمام النضج، وتقدّم ساخنةً.



الموضوع الأصلي: وصفات اللازانيا بالكامل || الكاتب: نورة || المصدر: منتدى امسيات








عدد مرات النقر : 18
عدد  مرات الظهور : 33,7213
 توقيع : نورة


رد مع اقتباس
قديم 03-20-2024, 04:19 PM   #2


الصورة الرمزية اسير الشعر

 
 عضويتي » 85
 جيت فيذا » Mar 2024
 آخر حضور » 03-27-2024 (07:21 AM)
آبدآعاتي » 273
 حاليآ في »
دولتي الحبيبه » دولتي الحبيبه
جنسي  »
 التقييم » اسير الشعر will become famous soon enoughاسير الشعر will become famous soon enough
أس ام أس ~
MMS ~
 آوسِمتي »
 

اسير الشعر غير متواجد حالياً

افتراضي



الله يعطيك العــــــــــ على ــــــــــــــــــــافية
هذا الطرح .. المميز


 توقيع : اسير الشعر



رد مع اقتباس
قديم 03-21-2024, 06:03 AM   #3


الصورة الرمزية AL-PRINCE

 
 عضويتي » 63
 جيت فيذا » Mar 2024
 آخر حضور » اليوم (02:32 PM)
آبدآعاتي » 30,538
 حاليآ في »
دولتي الحبيبه » دولتي الحبيبه
جنسي  »
 التقييم » AL-PRINCE has a reputation beyond reputeAL-PRINCE has a reputation beyond reputeAL-PRINCE has a reputation beyond reputeAL-PRINCE has a reputation beyond reputeAL-PRINCE has a reputation beyond reputeAL-PRINCE has a reputation beyond reputeAL-PRINCE has a reputation beyond reputeAL-PRINCE has a reputation beyond reputeAL-PRINCE has a reputation beyond reputeAL-PRINCE has a reputation beyond reputeAL-PRINCE has a reputation beyond repute
 آوسِمتي »
 

AL-PRINCE غير متواجد حالياً

افتراضي



.
.
.
.
أَسْعَدَ اللهُ أَوََقَاتُكُمْ بِكُلُّ خَيْرٍ..
دَائِمَا تَبْهَرُونَا بَمَوٍآضيعكم
الَّتِي تَفُوٍح مِنْهَا عِطْرَ الْإِبْدَاعِ وَالتَّمَيُّزِ ،
لَكَم الشُّكْرُ مِنْ كُلُّ قَلْبِيٍّ .


 توقيع : AL-PRINCE



رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML متاحة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
وصفات رمضان سهلة و سريعة -وصفات 2024 نورة المائدة الرمضانية 4 03-23-2024 05:49 PM
وصفات رمضان -وصفات سهلة و سريعة - اكلات رمضان 2024 نورة المائدة الرمضانية 3 03-23-2024 05:39 PM
5 وصفات طبيعية لتجديد البشرة المهره♕ عنآيتي 8 03-22-2024 11:56 AM
وصفات اللازانيا بالكامل نور المائدة الرمضانية 2 03-20-2024 05:50 AM
وصفات طبيعية للتخلص من قشرة الرأس نورة صحتكـِ وَ رشاقتك 3 03-12-2024 01:09 AM

Bookmark and Share

RSS RSS 2.0 XML MAP HTML

الساعة الآن 03:29 PM

أقسام المنتدى

أمسيات الإسلامي | نفحات من السنة النبوية | تراجم الصحابه والتابعين | الحديث و علومه | القصص الإسلاميه | نفحات إيمانية عامة | نفحات قرآنية | مناسك الحج والعمره | نفحات إسلاميه مرئية و صوتيه | واحة الطفل المسلم | الخيمة الرمضانية | النفحات الرمضانية | حدث في رمضان | المائدة الرمضانية | أمسيات العام | زآوية حره | رأي وَ نــقــاش | المعلومات العامه والثقافيه | ترحيب بــ ارواح انارت مملكتنا | الإهداءات والتهاني | التّعازي والموَاسآة والدُعاء للمرضَى بالشفَاء | أخبار وأحداث العالم | الشخصيات العامه - السيرة الذاتية | فعاليات المنتدى | أمسيات الأدبي | نــاي شــاعر | فن الكتابة والتعبير | الشعر النبطي والشعبي | القصه والشعر | دواوين الشعراء | نبض القوافي وإبداع الخواطر خاص بالشعراء [ يمنعُ المَنقُول ] | حــكي الغــيم | الحكم والأمثال | يحكى ان | قناة حصريات أمسيات | منتدي الحصريات الأدبيه | ⊱ أدب الرســالة ⊰ | ⊱ وَهــــجُ القَــــوافي ⊰ | ⊱ من ذرْوَةِ الرّمــــــــــاد ⊰ | ⊱ تَحْتَ ظِـــلِّ النَّبْض ⊰ | ۵ومضـــــــةٌ شــــــــاعرية ۵ | ♞صَهيــــــــــلْ | ⊱ السّـــــــــــــاخِر ⊰ | ⊱ المدينة الحالمة ⊰ | ۵وَمْضَــــــةٌ حِكـــائِيّةٌ ۵ | ⊱ مَطْويّات⊰ | ⊱ ذاكرة⊰ | امسيات الاسره والمجتمع | نبض حواء | فساتين-اكسسوارات-موضه | قسم التسريحـآت و آلمكيـآج | الابتكارات والاعمال اليدويه والخياطه | عنآيتي | تجهيزات العروس | آهتمآمآت آدم | الحياه الزوجيه | منتدى الأسرة والمجتمع | الامومه والطفوله | فـخـامـة مسكـن | مـا لـذ وَ طـاب | الأطباق الرئيسيه | الحلويات والمعجنات | السلطات والمقبلات | العصائر الطبيعيه | صحتكـِ وَ رشاقتك | امسيات التعليمي | اللغه الإتجليزيه - تعليم اللغات - Forum English •& | أدبيات وجماليات اللغة العربية | ذوي الاحتياجات الخاصه | التنمية الادارية وتطوير الذات | امسيات الترفيهي | عالم الحيوانات والنباتات | الـسِـيَـآحـةُ وَ الـسـفـرِ | الـرَسّـمُ آلـتـشـكِـيّـلـيُ | عَ‘ـآلمَ الآنٌـميَ | ألـــعــــابــُـنــــا | امسيات الرياضي | صدى الملاعب العربيه | الملاعب العالميه والأوروبيه | عآلم السيآرآت | امسيات عالم المصمم | رحلة الآبدآع | طلبات الرمزيات والتواقيع | ادوات الفتوشوب وملحقات التصميم | دروس الفوتشوب و السويتش ماكس المنوعة | فواصل واكسسوارات لتزيين المواضيع | امسيات التقني | كمبيوتر نت | تطوير المواقع والمنتديات | يوتيـ YouTube ـوب | ملآمح ملونه | آلتقنية وآلآتصالات | ملحقات الجوال والبلاك بيرى والأيفون | مرآسيلٌ : بريدية | امسيات الإدارة | همزة وصل ومستجدات اداريه | طلبات الاعضاء وتغيير النكآت والرمزيات | طلبات التبادل الاعلاني | خاص بالادارة والرقابة والمشرفين | المواضيع المكررة والمحذوفة | التجويد وعلم القراءات | منتدى المصممة المهرة | منتدى المصممة نورة | قسم المبرمج علاء الحوهري | ⊱ قال المقال ⊰ | استراحة الاعضاء | أمسيات الجوري | النصوص الفلسفية والمقالة الأدبية" يمنع المنقول | منتدى الشيلات والقصائد الصوتيه | كواليس المواضيع | حصريات أمسيات في الطبخ (من مطبخ الاعضاء) | أمسيات الكاتب والشاعر AL-PRINCE | مُدونات الأعضَاء المُميزة | مُدونات خَاصة بلا ردُود |



Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir
هذا الموقع يتسخدم منتجات Weblanca.com
HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010
Developed By Marco Mamdouh
new notificatio by 9adq_ala7sas
Ads Organizer 3.0.3 by Analytics - Distance Education
Powered by : making money online