تشيز البحر الأزرق

الأزرق , البحر , تشيز

تشيز البحر الأزرق

الأزرق , البحر , تشيز

تشيز البحر الأزرق

تشيز البحر الأزرق

المقادير

كوبين كريمة خفق
450 غرام جبن فيلادلفيا
1/2 كوب سكر
1/4 كوب ماء
10 غرام جيلاتين

الخطوات

في البداية نطحن بسكون ديجستيف مع الزبدة ونرصه في الصينية



ومن ثم نخلط الجيلاتين والماء مع بعض واتركهم على جنب

بالخفاق اخفق الجبن والسكر مع بعض حتى يكون كريمي

اضيف عليه كريمة الخفق واخفقهم حتى تبدأ تتماسك

نحط الجيلاتين في المايكرويف لمدة 15 ثانية حتى يذوب الجيلاتين ونخلط معاه ملعقة كبيرة من الخليط الابيض

نضيف للخلطة فانيلا بودرة ونخلط

اضيف الجيلاتين للخلطة واخلط حتى يتجانس

نقسم الخليط قسمين واحد يتم تلوينه بدون ازرق غامق والثاني ازرق فاتح باستخدام الوان الجل



احط اللون الغامق وبعدها ادخلها الفريزر نصف ساعة ثم ارجع احط اللون الفاتح وادخله الفريزر نصف ساعة

طبقة الجلي اما نستخدم جلي التوت الازرق او نستخدم عصير الفيمتو الازرق مع الجيلاتين السادة
(كوب ونصف عصير مع 5 ع جيلاتين نخلطهم مع بعض ونسخنهم في المايكرويف حتى يذوب)

انا استخدمت الالماسية واضفت عليها لون ازرق وصبيتها عليه بعدما بردت



اضفت حبات التوت الازرق



منقوولهه وبالعافية عليكم

الموضوع الأصلي: تشيز البحر الأزرق || الكاتب: جلال الدين || المصدر: منتدى امسيات

المهره♕ معجب بهذا

المصدر: منتدى امسيات - من قسم: مـا لـذ وَ طـاب

المصدر: منتدى امسيات - من قسم: مـا لـذ وَ طـاب

سلمت الأيادي ..
ويعطيك العافية لـ جمال الآنتقاء