طريقة عمل شاورما الدجاج

الدجاج , شاورما , طريقة

طريقة عمل شاورما الدجاج

الدجاج , شاورما , طريقة

طريقة عمل شاورما الدجاج

طريقة عمل شاورما الدجاج

المقادير

• 1/2 كوب كبير خل
• 1/2 كوب كبير زبادي
• 1 ملعقة كبيرة ( ملعقة الطعام ) زيت نباتي
• ملح
• فلفل أسود مطحون
• 1/2 ملعقة صغيرة ( ملعقة الشاي ) ثوم مفروم
• 8 قطع أفخاذ دجاج مخلية
• 1/2 كوب كبير طحينة
• 2 ملعقة كبيرة ( ملعقة الطعام ) ليمون معصور
• 1 ملعقة كبيرة ( ملعقة الطعام ) زيت زيتون
• 1 ملعقة كبيرة ( ملعقة الطعام ) بقدونس مقطع
• 4 ثمرة طماطم ، شرائح
• 1/2 كوب كبير بصل ، شرائح
• 4 كوب كبير خس مبشور

خطوات التحضير

1. في بولة كبيرة الحجم يخلط كلا من الخل و 1/4 كوب زبادي و الزيت و الملح و الفلفل جيدا.
2. توضع أفخاذ الدجاج في مزيج الخل و الزبادي و تقلب جيدا ثم تغطى و توضع في الثلاجة لمدة لا تقل 4 ساعات.
3. يسخن الفرن على درجة حرارة 175 درجة مئوية.
4. في بولة صغيرة الحجم يخلط كلا من الطحينة و الزبادي و الثوم و الليمون و زيت الزيتون و البقدونس و الملح و الفلفل و يغطى و يوضع في الثلاجة لمدة 20 دقيقة.
5. توضع أفخاذ الدجاج في صينية فرن بالتتبيلة و تغطى و توضع في الفرن لمدة 30 دقيقة و تقلب على الوجه الآخر ثم يرفع الغطاء عنها و تترك لمدة من 5-10 دقائق.
6. تقطع أفخاذ الدجاج الى شرائح ثم تقدم مع الطماطم و البصل و الخس و صوص الطحينة ( خطوة رقم 4 ).

سر نجاح الشاورما:

• تترك أفخاذ الدجاج في التتبيلة لمدة
• لا تقل عن 4 ساعات حتى تتشرب منها

الموضوع الأصلي: طريقة عمل شاورما الدجاج || الكاتب: جلال الدين || المصدر: منتدى امسيات

المهره♕ معجب بهذا

المصدر: منتدى امسيات - من قسم: مـا لـذ وَ طـاب

المصدر: منتدى امسيات - من قسم: مـا لـذ وَ طـاب