الموضوع
:
صيادية السمك
عرض مشاركة واحدة
#
1
02-29-2024, 06:41 PM
لوني المفضل
Goldenrod
رقم العضوية :
8
تاريخ التسجيل :
Feb 2024
فترة الأقامة :
85 يوم
أخر زيارة :
اليوم (06:20 AM)
المشاركات :
231,362 [
+
]
التقييم :
181262
معدل التقييم :
بيانات اضافيه [
+
]
أوسـمـتـي
كل الاوسمة
: 17
اجمالى النقاط
: 0
صيادية السمك
صيادية السمك
طبق
صيادية
السمك
طبق
صيادية
السمك
الأرز والسمك من أكثر الأكلات شهرة حول العالم وهو مزيج يتميز بطعمه الشهي وفوائده؛ لذلك نرشحه ليكون من أطباق مائدة شهر رمضان.
وهذا المزيج يطلق عليه "صيادية السمك" أو "كبسة السمك"، ورغم اختلاف طرق تحضير هذه الوجبة فإنه مكوناتها الأساسية واحدة: سمك وأرز وخليط من التوابل.
"المجلة الرمضانية" تقدم طريقة سهلة لتحضير
صيادية
السمك
الشهية لتزين مائدة إفطار اليوم التاسع عشر من شهر رمضان الفضيل.
مكونات
صيادية
السمك
500 غرام سمك (يفضل سمك القد أو الهامور)
170 غرام أرز (يفضل بسمتي)
نصف لتر من الماء
بصلة مقطعة إلى شرائح رقيقة
100 غرام زبدة
80 غرام مكسرات محمصة
نصف ملعقة صغيرة كركم
نصف ملعقة صغيرة كمون
رشة قرفة
ملح وفلفل حسب الرغبة
صنوبر ولوز محمصان للتزيين
طريقة التحضير
- تبلي
السمك
بالملح والفلفل.
- ضعي جزءا من الزبدة في المقلاة واقلى
السمك
حتى ينضج، ثم ارفعيه واتركيه جانبًا.
- اقلي البصل حتى يصبح مقرمشًا وبنيًا، ثم ضعي بعضه جانبًا ليستخدم في التزيين.
- أضيفي البهارات والماء إلى البصل المتبقي في المقلاة، ثم غطيه واتركيه لينضج لمدة 30 دقيقة حتى يصبح البصل طريًا جدًا.
- في وعاء منفصل، أضيفي الأرز وملعقة كبيرة من الزبدة والتوابل والبصل الطري، واطهي الخليط على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة.
- ضعي الأرز في طبق التقديم، وضعي
السمك
المقلي فوقه في شكل صفوف، ثم رشي البصل المقلي الذي وضع جانباً للتزيين ومن ثم المكسرات المحمصة.
- قدميه مع سلطة الطحينة بالطماطم والخيار، أو صلصة الطحينة مع البقدونس.
.
.
من توكل على الله تسھلت له اﻟصِعاب ،يارب توكلنآ عليك في جميع أمورنا فَأكتب لنا الخَير أينما كنا.
الموضوع الأصلي:
صيادية السمك
||
الكاتب:
نورة
||
المصدر:
منتدى امسيات
المهره
معجب بهذا
المصدر:
منتدى امسيات
- من قسم:
المائدة الرمضانية
من مواضيع
لا شيء انفع للقلب من قراءة القرآن الكريم
الأردن يسير 3 قوافل مساعدات إلى غزة بالتعاون...
تشيز الڪراميل
القاب امسيات الجديدة
حزن وصدمة في تونس بوفاة "طبيب الفقراء" الشاب...
فواصل بالجليتر
أحلام سعيدة
معركة الزلاقة بين المسلمين والنصارى
ياجميل الظل
Xbox يقدم 16 لعبة مجانية لشهر مارس.. جربهم...
زيارات الملف الشخصي :
869
إحصائية مشاركات »
المواضيـع
الــــــردود
[
+
]
[
+
]
بمـــعــدل : 2,708.39 يوميا
نورة
مشاهدة ملفه الشخصي
إرسال رسالة خاصة إلى نورة
البحث عن كل مشاركات نورة