المقادير



بسكويت الشاي السادة : باكيت

الزبدة : اصبع

- مقادير الطبقة الثانية :

لبن زبادي : 2 كوب

سكر : كوب

حليب بودرة : 6 ملاعق كبيرة

- مقادير الطبقة الثالثة :

الماء : كوب

كريم كراميل : 2 ظرف

الكاكاو : 5 ملاعق كبيرة

حليب بودرة : 2 ملعقة كبيرة


طريقة التحضير


لتحضير الطبقة الأولى:

ضعي البسكويت والزبدة في وعاء الخلاط

الكهربائي واخلطي المكونات جيداً.

رصي المزيج في قاع قالب بايركس، ثم ضعيه في الفريزر لمدة 5

دقائق حتى يتماسك.


لتحضير الطبقة الثانية:

في وعاء ضعي الزبادي، والسكر، والحليب

البودرة، واخلطي المكونات بالمضرب الكهربائي جيداً

حتى تتجانس تماماً.

اسكبي الخليط فوق طبقة البسكويت بالتساوي.

حمي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.

أدخلي القالب إلى الفرن لحوالي 20 دقيقة، ثم أخرجيه واتركيه جانباً حتى يبرد.


لتحضير الطبقة الثالثة:

ضعي الكريم كراميل، والكاكاو، والماء، والحليب البودرة

في قدر على النار، واخلطي جيداً حتى يغلي المزيج، ثم ارفعي القدر عن النار،

واسكبي المزيج فوق الطبقة الثانية في القالب.

اتركي الحلى جانباً ليبرد قليلاً ثم ضعيه في الثلاجة حتى يبرد تماماً،

ثم قطعيه وقدميه.