عرض مشاركة واحدة
#1  
قديم 02-25-2024, 12:52 PM
المهره♕ غير متواجد حالياً
    Female
SMS ~ [ + ]
أوسـمـتـي
لوني المفضل Dodgerblue
 رقم العضوية : 14
 تاريخ التسجيل : Feb 2024
 فترة الأقامة : 115 يوم
 أخر زيارة : اليوم (07:04 AM)
 المشاركات : 168,727 [ + ]
 التقييم : 121868
 معدل التقييم : المهره♕ has a reputation beyond reputeالمهره♕ has a reputation beyond reputeالمهره♕ has a reputation beyond reputeالمهره♕ has a reputation beyond reputeالمهره♕ has a reputation beyond reputeالمهره♕ has a reputation beyond reputeالمهره♕ has a reputation beyond reputeالمهره♕ has a reputation beyond reputeالمهره♕ has a reputation beyond reputeالمهره♕ has a reputation beyond reputeالمهره♕ has a reputation beyond repute
بيانات اضافيه [ + ]

أوسـمـتـي

افتراضي كيكة العسل الروسية




الروسية p_2337qh0vd1.jpg

الروسية 88a07ce00352e18938b6


المقادير
- العسل : 4 ملاعق كبيرة
- سكر : ثلاث أرباع الكوب
- الزبدة : 2 ملعقة كبيرة
- البيض : 3 حبات (مخفوق)
- بيكنج صودا : ملعقة صغيرة
- طحين : 3 اكواب
- الكريما الحامضة : علبة
- سكر البودرة : 2 كوب
- كريمة : كوب (مخفوقة)
- بسكويت : حسب الرغبة (مطحون / للتزيين)
طريقة التحضير
ضعي السكر، والعسل، والزبدة في قدر على نار هادئة وحركي المكونات
جيداً حتى تذوب وتتجانس مع بعضها.
ارفعي القدر عن النار، وأضيفي البيض المخفوق ثم اخفقي المكونات جيداً
بالخفاق اليدوي.
أضيفي البيكنج صودا واستمري في الخفق ثم أضيفي الطحين وقلبي
حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
قومي بتقسيم العجينة إلى 9 كرات متساوية، ثم افرديها على سطح صلب،
ثم وزعي كل منها في صينية فرن.
حمي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، ثم اخبزي كل عجينة لحوالي 5 دقائق لتتحمر.
في الخلاط الكهربائي اخفقي السكر البودرة مع الكريمة الحامضة،
ثم أضيفي الكريمة المخفوقة واستمري في الخلط لتحصلي على مزيج كريمي.
ضعي قطع الكيك المخبوزة في قالب كيك، وادهنيها بالقليل من مزيج
الكريمة بين كل طبقة، ثم أعيدي الكرّة حتى تحصلي على عدة طبقات.
غطّي الكيك بمزيج الكريمة وانثري على الوجه القليل من البسكويت المطحون،
ثم أدخلي القالب إلى الثلاجة لمدة 3 ساعات، ثم قدميه بارداً.


الموضوع الأصلي: كيكة العسل الروسية || الكاتب: المهره♕ || المصدر: منتدى امسيات










رد مع اقتباس