منتدى امسيات

منتدى امسيات (http://www.omssyat.com/vb/index.php)
-   المائدة الرمضانية (http://www.omssyat.com/vb/forumdisplay.php?f=14)
-   -   لحشوة الخضار (http://www.omssyat.com/vb/showthread.php?t=2808)

نورة 03-20-2024 01:24 PM

لحشوة الخضار
 
الزبدة : ملعقة كبيرة
البصل : 1 حبة (مفروم)
الثوم : فصّان (مهروس)
بازيلاء وجزر : 2 كوب
مرق دجاج : مكعب
فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
بهارات مشكلة : نصف ملعقة صغيرة
بهارات إيطالية : ملعقة صغيرة
جوزة الطيب : رشّة
- مرق دجاج : ربع كوب
- كريمة الطبخ : ربع كوب
- كريمة الطبخ : 2 كوب
- حليب : نصف كوب (سائل)
- عجينة اللازانيا : باكيت
- الكوسا : 4 حبات (مقطعة ومشوية)
- الباذنجان : 2 حبة (مقطع ومشوي)
- جبن موزاريلا : 2 كوب (مبشور)
- بهارات إيطالية : ملعقة صغيرة (للتزيين)
طريقة التحضير
لتحضير حشوة الخضار: ذوبي الزبدة بقدر صغير على النار ثم أضيفي البصل والثوم والبازيلاء والجزر وقلبي المكونات.
أضيفي مكعب مرق الدجاج ونكهي بالفلفل الأسود والبهارات المشكلة والبهارات الإيطالية وجوزة الطيب وقلبي المكونات حتى تطرى.
صبي مرق الدجاج وكريمة الطبخ واتركي المكونات لعدة دقائق مع التحريك.
قومي بخلط كريمة الطبخ مع الحليب السائل وصبي منه بقاع صينية الفرن البايركس.
وزعي شرائح من عجينة اللازانيا والكوسا والباذنجان المشوي.
أضيفي خليط حشوة الخضار فوق طبقات الكوسا والباذنجان.
وزعي كوب من جبن الموزاريلا المبشور وشربي من خليط كريمة الطبخ والحليب.
أضيفي طبقة ثانية من عجينة اللازانيا وصبي ما تبقى من كريمة الطبخ.
ضعي طبقة أخيرة من جبن الموزاريلا المبشور على الوجه مع رشة من البهارات الإيطالية.
أدخلي الصينية للفرن على درجة حرارة 180 لمدة 30 دقيقة وحمري الوجه ثم قدميها ساخنة.


نور القلب 03-20-2024 06:17 PM

كل الشكر والتقديرعلى روعة الطرح
وتسلم الايادي ويعطيكم العافيه
ننتظر جديدكم المميز بشوق

الأمير 03-21-2024 06:08 AM

.
.
.
.
أَسْعَدَ اللهُ أَوََقَاتُكُمْ بِكُلُّ خَيْرٍ..
دَائِمَا تَبْهَرُونَا بَمَوٍآضيعكم
الَّتِي تَفُوٍح مِنْهَا عِطْرَ الْإِبْدَاعِ وَالتَّمَيُّزِ ،
لَكَم الشُّكْرُ مِنْ كُلُّ قَلْبِيٍّ .
http://media.tumblr.com/tumblr_m2t0tlS78c1qbs47q.gif

المهره♕ 03-22-2024 08:44 AM

وصفه جميله
سَلمتَ يُمنـآكَ
اللهَ يعطيَكَ العَآفيِـهَ
بِـ آنتظَآر تَميزَ آخَـرَ ,
تقديري .

همسة 03-23-2024 05:44 PM

جزاك الله خير


الساعة الآن 07:31 PM

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir
هذا الموقع يتسخدم منتجات Weblanca.com
HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010
Developed By Marco Mamdouh
new notificatio by 9adq_ala7sas
This Forum used Arshfny Mod by islam servant