صيادية السمك
طبق صيادية السمك
https://cdn.al-ain.com/lg/images/202...al_700x400.jpg طبق صيادية السمك الأرز والسمك من أكثر الأكلات شهرة حول العالم وهو مزيج يتميز بطعمه الشهي وفوائده؛ لذلك نرشحه ليكون من أطباق مائدة شهر رمضان. وهذا المزيج يطلق عليه "صيادية السمك" أو "كبسة السمك"، ورغم اختلاف طرق تحضير هذه الوجبة فإنه مكوناتها الأساسية واحدة: سمك وأرز وخليط من التوابل. "المجلة الرمضانية" تقدم طريقة سهلة لتحضير صيادية السمك الشهية لتزين مائدة إفطار اليوم التاسع عشر من شهر رمضان الفضيل. مكونات صيادية السمك https://cdn.al-ain.com/lg/images/202...sh-meal-2.jpeg 500 غرام سمك (يفضل سمك القد أو الهامور) 170 غرام أرز (يفضل بسمتي) نصف لتر من الماء بصلة مقطعة إلى شرائح رقيقة 100 غرام زبدة 80 غرام مكسرات محمصة نصف ملعقة صغيرة كركم نصف ملعقة صغيرة كمون رشة قرفة ملح وفلفل حسب الرغبة صنوبر ولوز محمصان للتزيين طريقة التحضير https://cdn.al-ain.com/lg/images/202...sh-meal-3.jpeg - تبلي السمك بالملح والفلفل. - ضعي جزءا من الزبدة في المقلاة واقلى السمك حتى ينضج، ثم ارفعيه واتركيه جانبًا. - اقلي البصل حتى يصبح مقرمشًا وبنيًا، ثم ضعي بعضه جانبًا ليستخدم في التزيين. - أضيفي البهارات والماء إلى البصل المتبقي في المقلاة، ثم غطيه واتركيه لينضج لمدة 30 دقيقة حتى يصبح البصل طريًا جدًا. - في وعاء منفصل، أضيفي الأرز وملعقة كبيرة من الزبدة والتوابل والبصل الطري، واطهي الخليط على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة. - ضعي الأرز في طبق التقديم، وضعي السمك المقلي فوقه في شكل صفوف، ثم رشي البصل المقلي الذي وضع جانباً للتزيين ومن ثم المكسرات المحمصة. - قدميه مع سلطة الطحينة بالطماطم والخيار، أو صلصة الطحينة مع البقدونس. . . من توكل على الله تسھلت له اﻟصِعاب ،يارب توكلنآ عليك في جميع أمورنا فَأكتب لنا الخَير أينما كنا. |
يعطيك العافيه
وصفة طيبه |
همسة
اشكرك على تزيينك متصفحي بردك الجميل تحياتي2 ورد2 |
وصفات شهية
سلمت يمناك دام عطاك |
يَعَطَيَكَ اَلَعَآفَيَـهَ عَلَىَّ اَلَإنَتَقَآء اَلَرَوًّعَـه
شَكَرَاًَ لَكَ مَنَ اَلَقَلَبَ عَلَىَّ هَذآ اَلَمَجَهَُوًّدَ مَاَأنَحَرَمَ مَنَ عَطَـآءكَ اَلَمَمَ دَمَتَ بَحَفَظَ اَلَلَهَ وًّرَعَآيَتَهَ |
سلمت يمنآك لآعدمنآك
طرح رآئع جميل بآرك الله فيك http://media.tumblr.com/tumblr_m2t0tlS78c1qbs47q.gif |
الساعة الآن 12:54 PM |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By
Almuhajir
هذا الموقع يتسخدم منتجات Weblanca.com
HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010
Developed By Marco Mamdouh
new notificatio by 9adq_ala7sas